Darjeeling Tea : Grades and Brewing Informations "; // now start page generation include "includes/header.php"; // enter primary page content below ?>

গ্রেডস্‌ অ্যান্ড বারউইংক্স্‌ টিপস্‌

      শতকড়া ২ ভাগের মতন জলিয়বাস্প শুকানোর পর মাপ অনুযায়ী বিভিন্ন ধরনের চা আলাদা করা হয়। এই বিভিন্ন ধরনের চা বিভিন্ন ফয়েল প্যাকেটে রাখা হয় যাতে এটা তাজা এবং ভালো থাকে।

পরিশেষে পাতার মাপ অনুযায়ী চা এর তালিকা তৈরী হয়। এর তালিকা তিন রকমর হয় :

পুরো পাতা - এফ টি জি এফ ও পি ফাইন টিপ্প্যি গোল্ডেন ফ্লাওয়ারি অরেঞ্জ পিকোই ব্রোকেন্স - টিজিবিওপি - টিপ্প্যিব্রোকেন গোল্ডেন অরেঞ্জ পিকোই ফ্যানিংস্‌ - জিওএফ - গোল্ডেন অরেঞ্জ ফ্যানিংস্‌

        এই চা পাতা বিভিন্ন ভাগে ভাগ করা হয়। যা শুধু পাতার মাপের উপরে নির্ভর করে, পাতার মানের উপরে নয়। এই সব চা একই বাগনে তৈরী হয়। ছোটো পাতার চা সাধারণতঃ ব্যাগে ভরা হয়। এখন নতুন প্রযুক্তি তে টেট্রাহাইড্রাল চা ব্যাগ ব্যবহার করা হয় ।

Click here for tips on how to brew Darjeeling Tea