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FAQ(よくある質問)
 
ダージリンティの特徴は?
ダージリンティは、WTOの協定で決められた地理的指示に基づいて保護されています。ダージリン以外で取れた茶葉をダージリンティとして呼ぶことはできません。CTCタイプではない従来通りの茶葉の製法で、明るい水色と、ダージリンならではの味と香りが特徴です。
オーガニックティとは何ですか?
オーガニックティとは、殺虫剤や化学肥料の使用を避けた農法によって作られた茶です。当社の茶園は政府の規制に基づき、役所から検査を受けています。
ファーストフラッシュとは何ですか?
春一番に摘んだ紅茶です。最高級のファーストフラッシュは、非常に明るい水色で繊細な香りがただよいます。朝食に最適
セカンドフラッシュとは何ですか?
ファーストフラッシュを摘んだ後の茎の横から育った茶葉で、二回目に生えてきた茶葉です。5月初旬から7月初旬にかけて摘み取ります。光り輝く琥珀金色の水色で、マスカテルフレーバーが特徴。最高級の台湾ウーロン茶に勝るとも劣らない味わいが楽しめて、なおかつリーズナブルな価格です。
オータムナルティとは何ですか?
10月から11月にかけて収穫したわずかな量の茶葉からつくったダージリンティです。明るい琥珀色の水色で、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。夕食後に最適
ダージリンティのおいしい入れ方は?
おいしい入れ方のコツはここをクリック。(英語)
グームテの品質ランクは?
グームテ茶園のダージリンティは、ジュンパナ、キャッスルトン、セリンボン、プッシムビンと並んで毎年常にベスト5にあげられます。品質の指標であるISOに加えて、食品安全基準であるHACCPも取得ずみです。
茶木は何年くらいもつのですか
実際のところは誰もわかりません。ダージリンの茶木は100年くらい生育するのが一般的で、品質も保証できます。茶木がだめになってしまうのは、寿命より、農法やケアを怠ることが原因になっていることが多いです。
1キロのダージリンティをつくるのにどれくらいの茶葉が必要ですか?
他の農作物と同様、茶葉の75%から78%が水分です。1キロの紅茶を製造するのに4.5キロ程度の茶葉が必要になります。
クローン紅茶とは?
有性繁殖させていない遺伝物質の1種類から製造された茶です。コンスタントに同じ味や見た目の紅茶を製造できます。
マスカテルとは何ですか
マルカテルとは、ぶどうの品種マスカットのもつ香りのことです。高品質のダージリンセカンドフラッシュは、よくマスカテルフレーバーがすると言われます。ただ、通の人は桃の香りの方が好まれることが多いようです。


 
 

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